[摘要] 来自乌鲁木齐蔬菜行业协会统计数据显示：8月下半月九鼎一级市场重点监测30种蔬菜平均价格2.21元/公斤，较去年下降52%。
本地蔬菜供应给力，乌市8月下半月蔬菜同比大幅下降。
来自乌鲁木齐蔬菜行业协会统计数据显示：8月下半月九鼎一级市场重点监测30种蔬菜平均价格2.21元/公斤，较去年下降52%。
9月6日，记者在北园春农贸市场看到，这里有不少拖着托拉杆运输包的老人在市场来回穿梭，他们在挑选红辣子、豇豆、萝卜、包包菜、大白菜等蔬菜，“趁着现在菜价便宜，准备多采购点蔬菜腌点泡菜。”一位正在挑选蔬菜的老人蒋大中说。
在北园春农贸市场记者了解到，目前豇豆卖两三块钱一公斤，已半红的螺丝辣子和菜辣子卖2块钱一公斤，包包菜和大白菜卖1.5元一公斤，几乎大多数腌制泡菜的蔬菜价格都低于3块钱一公斤。
除有市民大批量采购腌制泡菜的蔬菜外，还有市民大批量采购腌制干菜的蔬菜，一些市民买回去大捆大捆大豇豆，还有市民一次性买回去10来公斤萝卜，一次性拧走一大袋子红辣子，“这些豇豆都很嫩，到家把它洗一洗，在开水里烫一下，烫得半生不熟的捞起来凉晒，现在这天气基本上晒上两三天就制作出干豇豆了。”一位采购豇豆的市民说。
晒红辣皮子是不少乌市百姓的传统习惯，在东后街记者看到一些商户将线辣子直接铺到马路边的台阶上晒，在光华路的居民小区不少家庭将红辣子破开，挂在铁丝上晾晒到窗户外。
据乌鲁木齐蔬菜协会统计，进入8月中下旬，我区蔬菜上市量持续增长，乌市重点监测的30种蔬菜价格与去年同期相比3涨27降。其中，上涨的有：大蒜49.81%、莲花白10.34%、蒜苔25.65%；下降的有：大白菜46.96%、胡萝卜44.51%、西红柿47.92%、圆茄子70.96%、娃娃菜42.75%、葫芦瓜64.62%、生菜63.79%、油白菜59.38%、大葱58.91%、豆角47.73%、菠菜42.01%、生姜51.6%、油麦菜72.16%、洋葱44.41%等。
乌鲁木齐蔬菜行业协会预计，9月上半月乌市蔬菜价格将呈现缓升趋势，随着气温影响，下半月蔬菜价格回升速度加剧。通常情况下，乌市普通百姓家庭腌制泡菜和制作干菜都在九十月份，因此市民也要掐好时间，在蔬菜价格便宜的时候采购腌菜品种。
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